우유와 궁합이 맞는 식품 많은 아이들이 생우유를 거부해 우유에 씨리얼 타입의 스낵이나 초콜릿 가루 등을 타서 먹이는 경우를 종종 볼 수 있다. 소아 영양사나 소아 청소년과 전문의들은 우유는 풍미가 좋고 영양이 풍부하기 때문에 원유 그대로 먹이는 것이 가장 좋다고 조언한다. 우유를 먹기 힘들어하는 아이라면 다른 식품을 함께 곁들여 먹이는 것은 괜찮지만 과자, 과립형 파우더 등 설탕이 가득한 식품을 우유에 타서 먹이는 것은 삼가라는 것. 단 맛은 한 번 맛들이면 쉽게 끊을 수 없기 때문에 단맛을 즐기는 식습관이 굳어질 수 있고 좀처럼 바꾸기 어렵다. 올바른 식습관 형성에 방해가 될 뿐 아니라 충치가 생길 위험도 있다. 생우유는 돌 이후에 먹여야 하며 식품을 함께 먹이는 것은 2세 이후부터 시도하는 것이 좋다..

음식과 건강 2019. 11. 30. 17:40

음식물 가운데 없어서는 안 되는 요소는 중 하나가 비타민입니다. 먼저, 우리들의 식사에서 부족되기 쉬운(특히 여름) 비타민 A는 고운 피부나 좋은 시력을 유지하기 위하여, 또 질병에 애한 몸의 저항력을 기르기 위하여 없어서는 아니 되는 것으로, 당근, 고구마, 호박, 시금치 등 녹황색 야채에많이 들어 있습니다. 일반적으로, 시금치에 들어 있는 수산이 요로 결석의 원인이 된다고 걱정하는 경향이 있지만, 보통의 양을 생으로 먹으면 염려하실 필요가 없습니다. 복합 비타민 B는 건강한 신경, 충분한 식욕과 소화에, 또 몸의 성장을 위하여 없어서는 아니되는 중요한 것입니다. 그것은 또 피로를 예방해 줍니다. 이정백 곡류, 녹색 야채, 유제품, 대두 제품, 콩류는 비타민 B군이 풍부합니다. 이 외에도 몸에 중요한 ..

음식과 건강 2017. 7. 5. 22:30

음식을 적당하게 잘 먹는 두 가지 방법 고기는 단백질이 풍부하여 많은 사람들의 식사의 중요한 일부이지만, 최근 건강상의 이유로 육식을 그만두고, 채식으로 바꾸는 사람들이 증가하고 있습니다. 이유를 보면 1. 동맥 경화, 심장병, 뇌출혈 등을 일으키는 동물성 지방이 육류에 많이 함유되어 있다. 2. 육류 섭취시 함유되어 있는 노폐물을 배출하지 않으면 체내에 상당한 부담을 주어 병에 대한 저항력을 약화시킨다. 3, 고기에 의해 여러 가지 병이 전염되는 수가 있다. 예를 들면, 톡소플라즈마든지 돼지의 선모층 등의 기생충 등 4. 암의 원인은 아직 모르지만, 고기를 먹는 사람은 적어도 어떤 암에 대해서는 높은 발병률을 보이고 있다. 그러면, 생선이나 고기를 사용하지 않는다면, 어떤 것을 먹어야 할까요? (1) ..

음식과 건강 2017. 2. 23. 14:13

과학의 아버지라고 불리는 히포그라테스는 이미 2,000년 전에 “음식은 약이다”라는 말로 그 중요성을 말하였습니다. 또 중국의 옛말에도 “약보불여식보(藥補不如食補-보약도 좋은 식사만 못하다)”라고 하여, 약보다는 몸에 좋은 것을 먹고, 병에 걸리지 않도록 유의할 것을 권하고 있습니다. 오늘날과 같이 영양학이 보급되어도, 성인병이라고 일컬어지는 암, 심장병, 고혈압증, 동맥 경화증, 당뇨병을 비롯하여 여러 가지 질병이 증가하고 있다는 것은, 서구식의 영양이 풍부한 식사 형태가 이상적이 아니며 일부에서 유행되고 있는 현미와 야채만으로 건강이 유지된다고 하는 사고 방식도 일방적으로 치우친 견해임을 보여 주는 것이 아닐까요? 이제, 올바른 식사 방법을 살펴보도록 합시다. 탄수화물(함수탄소, 당질이라고도 함)은 ..

음식과 건강 2017. 2. 16. 22:11

뱃살은 남녀 공히 공공의 적이라고 할 수 있습니다. 이 뱃살 관리 어떻게 해야할까? 미국의 건강포털 웹 엠디라는 곳에서 ‘뱃살빼는 10가지 습관’ 이라는 기사가 있어 소개합니다. 솔직히 뱃살을 뺄 수 있는 특효처방을 생각하신다면 실망하실 겁니다. 뭐 일반적으로 우리가 쉽게 접할 수 있는 뻔한 얘기일 수도 있지만, 그래도 공감가는 부분이 좀 있어서 가져와봤습니다 1. 뱃살 빼는 10가지 습관, 아침 식사를 거르지 않는다. 하루 24시간 중 가장 중요한 식사가 아침식사다. 아침을 든든하게 먹어야 점심, 저녁 때 과식을 방지할 수 있다. 2. 간식 시간을 갖자. 배고픔을 참으면 다음 식사 때 과식할 확률이 높다. 때문에 간식 타임을 갖는 것이 중요하다. 단, 칼로리가 높은 음식보다 몸에 좋은 견과류나 과일 등..

음식과 건강 2016. 9. 26. 07:26

남자의 정력을 돋구는 사랑할 때 먹으면 좋은 음식 남성의 정자 생성량은 18세쯤 최고가 돼 25세쯤부터 조금씩 감소한다. 정력을 높이고 싶어하는 고민남을 위한 해결책은 없는 것일까? 평범한 얘기로 들릴 수도 있지만 평소 적당한 운동을 하고 스트레스를 줄이는게 값비싼 강정제보다 중요하다. 여기에다 성기능을 강화하는 음식까지 곁들이면 금상첨화다. ■ 굴 서양인들이 생각하는 최고의 정력식품이다. 남성의 정자 생성에 도움이 되는 아연이 다른 식품보다 많다. 그 밖에 비타민a·b1·b2· b12, 철, 구리, 망간, 요오드, 칼슘 등 성생활을 돕는 물질이 풍부하다. 일반 식품에 적은 리신과 히스티딘 등 아미노산도 함유돼 있다. ■ 참치 서양인들이 꼽는 굴 다음의 정력식품이다. 아연, 셀레늄, 비타민 b3와 비타민..

음식과 건강 2016. 4. 30. 08:43

면역력을 키워주는 최고의 음식 다섯가지 요즘 메르스로 인해 면역력에 대한 관심이 높아졌습니다. 어제는 우리 아이들 면역력을 키우는 13가지 방법을 포스팅했는데 (☞ 메르스 예방 우리 아이 면역력을 키워주는 13가지 방법) 오늘은 면역력이 좋아질 수 있는 음식은 무엇이 있을까 알아봅니다. 바이러스와 싸워 이길 수 있도록 체내 면역력을 높일 수 있는 음식 어떤 것이 있을까요? 미국 건강·의료 포털 ‘웹 엠디(Web MD)’가 면역력을 키워주는 식품 5가지를 추천하였는데 여기 소개합니다. ◆마늘 예전에 중중급성호흡기증후군(사스·SARS)이 유행했을 때 중국에서는 마늘이 사스 예방에 최고 음식으로 알려져 있을 정도로 마늘은 면역증강 효과를 가지고 있습니다. 실제로 마늘의 주성분인 알리신은 면역력을 높여주고 감기..

음식과 건강 2015. 6. 16. 07:10

땅콩의 효능, 맛있는 국산 땅콩, 1년을 묵힌 땅콩 렌지에 구워보니 울 남편 어머니의 부름을 받고 본가로 갔습니다. 요즘은 다리가 많이 아프시다고 병원에 가야겠다며 또 아들을 부르시네요. 울 시어머니 몸도 편찮으신데도 아들 생각나면 불러서 마치 친정엄마가 딸에게 보내는 것처럼 이것 저것 잘 챙겨주십니다. 그리고 울 남편 마치 친정 온 딸처럼 필요한 것 없나 매의 눈으로 잘 살펴서, 필요한 것 이것저것 잘 챙겨서 옵니다. 그 엄마의 그 아들이랄까요? 그런데 이번에는 챙겨온 것이 눈에 보이지 않습니다. 그런데 저녁에 보니 저 몰래 뭔가 챙겨 왔더군요. 구수한 냄새가 납니다. 아니 고소한 냄새가 맞겠네요. 냄새를 따라 부엌에 가보니 울 남편 렌지에 뭔가를 돌리고 있습니다. 뭘까 하고 궁금해서 물어보니, 땅콩이..

음식과 건강 2013. 10. 31. 06:57