생활의 지혜

전자렌지로 맛있는 군고구마 만드는 방법

우리밀맘마2016.01.06 22:44

전자렌지로 군고구마 맛있게 만드는 방법

 

겨울에 생각나는 음식하면 빼놓을 수 없는 것이 군고구마입니다. 예전에는 대학생들이 용돈벌려고 길거리에서 군고구마 기계를 갖다두고 많이들 구워 팔았는데 요즘은 그런 군고구마 기계를 구경하기 좀 어렵네요. 우리 사는 동네만 그런 것인지..뜨끈뜨끈한 군고구마 후후 불며, 입에 검정칠하며 맛있게 먹는 모습이 눈에 선합니다.

 

 

군고구마가 맛있기는 하지만 이걸 집에서 구워 먹기는 참 어렵습니다.

요즘 직화 냄비가 있긴 하지만 이걸로 굽는게 쉽지 않더군요.

조금만 한 눈 팔면 시커멓게 타버리는 경우가 다반사니까요.

맛있는 군고구마 쉽게 그러면서도 안전하게 굽는 법이 없을까요?

 

있습니다.

바로 전자렌지로 구워 먹을 수 있답니다.

전자렌지로 군고구마 만드는 방법 지금부터 시작합니다.

 

 

군고구마_전자렌지1일단 구울 고구마를 물에 잘 씻습니다. 잘 씻겨진 고구마는 물에 한 번 슬쩍 담궈 이렇게 물기를 입힙니다.

 

군고구마_전자렌지2이렇게 물기가 있는 채로 고구마를 신문지에 올린 후

 

군고구마_전자렌지3이런 식으로 돌돌 맙니다. 혹 신문지가 좀 꺼림직하시면 모조지나 키친타올 같은 것으로 감싸도 됩니다. 많이 감싸지 말고 한 번 정도 덮히도록 하면 됩니다.

 

군고구마_전자렌지5그리고 이걸 전자렌지에 넣습니다.

 

군고구마_전자렌지6레인지 기능 중 가장 높은 온도가 나는 것으로 선택합니다. 제 전자렌지는 P-H1이 가장 높은 열을 냅니다.

 

군고구마_전자렌지7그리고 시간을 7분30초로 했습니다. 이 시간은 고구마 크기와 양에 따라 다릅니다. 이것보다 크면 더 많은 시간으로 적으면 더 적은 시간으로. 그리고 고구마가 두 개면 곱하기1.7 정도로 계산하시면 될 겁니다. 만일 여기 들어 있는 크기로 두 개를 넎었다면 시간은 12분 정도로 하면 되겠네요.

 

군고구마_전자렌지8땡~~ 고구마가 다 익었으니 꺼내라는 경쾌한 경보음이 울립니다.

 

군고구마_전자렌지9짜쟌~~ 전자렌지를 열어보니 이렇게 다소곳하게 구워져 있습니다. ㅎㅎ

 

군고구마_전자렌지10신문지를 벗겼습니다. 불에 구운 고구마와는 달리 탄 흔적도 없이 그냥 찐고구마 같은 모습입니다.

 

군고구마_전자렌지11어떻게 익어졌나 함 볼까요? 익은 고구마 가운데를 잘랐습니다. 보이시나요? 찐고구마와는 완전 다르죠? 먹어보시면 군고구마라는 사실을 아실 겁니다. 그런데 구워놓고 보니 호박고구마네요. 침이 꼴깍..

 

 

 

전자렌지에서 고구마를 꺼낼 때는 주의가 필요합니다.

고구마가 구워졌기 때문에 엄청 뜨거워요. 손 데거나 입천장 델 수 있으니 조심 또 조심 ..

 

알고보니 아주 쉽죠?

누구나 할 수 있습니다.

집에 구워먹을 고구마가 있다면 당장 한 번 해보세요.

저는 아침을 이걸로 대신할 때도 있구요, 우리 아이들 간식으로 그만입니다.

김치와 같이 먹든지 아니면 동치미와 같이 먹어도 정말 맛있구요.

 

 



 

 

 

by우리밀맘마

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생활의 지혜

전자렌지로 빨래도 하고, 속옷도 삶고, 쨈도 만드는 특별한 활용법

우리밀맘마2013.11.14 06:00


생활의 달인에게 전수 받은 전자렌지를 이용한 생활 지혜

 


우리집엔 20년된 전자렌지가 있습니다. 신혼 때 산건데 아직도 멀쩡하게 잘 돌아갑니다. 국산 가전제품 그 성능이 얼마나 훌륭한지..그런데 이 전자렌지로 할 수 있는 것이 정말 많더군요. 저는 기껏해야 냉동식품 해동하고, 식은 음식 데워 먹는 정도, 울 남편은 라면도 끓여먹지만서두요.

그런데, 이 전자렌지로 빨래도 할 수 있답니다. 대단하죠? 오늘은 생활의 달인이 전하는 전자렌지의 특별한 사용법 몇 가지를 소개해 드립니다.


1. 행주 삶기


먼저 비닐에 물 조금 넣고, 행주를 물에 흥건하게 적셔 주세요. 거기에 베이킹 파우다와 세제 한 방울을 넣고 3분을 끓이면 행주를 삶은 것 같은 효과가 납니다. 베이킹 파우다가 표백효과를 확실하게 해준답니다. 찌든 때가 있는 행주도 하얗게 되고, 뽀송뽀송해 집니다.  

전자렌지_행주삶기만물상 문진화 생활의 달인이 초간단 행주삶기 실황

 

전자렌지_행주삶기이렇게 봉한 비닐을 렌지에 넣고 3분정도 끓인 후 꺼내서 물로 깨끗하게 행궈주시면 됩니다. 꺼낼 때 고온 주의!

 

전자렌지_행주삶기하얗게 표백효과까지. 여기에 식초를 살짝 넣어도 좋답니다.

 

 

2. 속옷 삶기


속옷은 일단 면종류라야 합니다. 만일 폴리스틸이나 나일론 제품은 옷감이 상하게 되니 사용을 금해주세요. 속옷을 잘 접어주세요. 주의할 것은 팬티의 경우 고무부분이 안쪽에 들어가도록 삼단으로 접어주세요. 밖으로 나오게 되면 고무줄이 고열에 탈 수 있으니 주의해야 합니다. 그리고 렌지용 전용 용기에 물을 절반 쯤 넣고, 거기에 접은 속옷을 넣고 5분 정도를 돌립니다. 레몬 껍질을 용기 밖에 두고 돌리면 렌몬향이 배여서 더욱 상쾌한 기분이 들어 좋습니다. 


 

전자렌지_속옷삶기잘 세탁한 옷을 삶는 법입니다. 세제나 식초를 넣으면 옷이 변형되니 절대 넣지마세요. 여성 브레지어 등 와이어 등의 금속재질은 불꽃을 일으킵니다. 주의하세요.

 

 

 

3. 옷 말리기


세탁을 했는데, 빨리 말려야 할 경우가 있잖아요? 그런 경우 렌지를 사용해서 말려보세요. 말려야 할 옷을 세탁한 옷을 렌지에 잘 접어 넣고 2분 정도를 돌립니다. 그런데 빨래에 수분이 아직 많이 남아 있으면 또 2분을 돌립니다. 이런식으로 해서 옷이 어느정도 마른 후 꺼내서 널면 정말 빨리 빨래를 말릴 수 있답니다. 단 라일론, 실크 등의 옷은 절대 사용금지. 면 소재 급하게 말려야 할 옷을 빨리 말릴 때 좋습니다. 


4. 딸기 쨈 만들기


렌지로 딸기 쨈도 만들 수 있답니다. 먼저 딸기를 렌지 전용 용기에 설탕과 1:2의 비율로 넣습니다. 여기에 레몬 즙을 적당량 넣어주세요. 그런 후 8분을 돌립니다. 8분 후 그것을 꺼내어 한 번 잘 저어주세요, 그리고 다시 8분 정도를 돌리면 아주 맛있는 웰빙 딸기 쨈이 만들어집니다. 이렇게 만든 쨈은 시중에 파는 것보다 덜 달고, 또 잘 녹아져서 웰빙 쨈이 된답니다. 바나나, 사과 등 다른 과일쨈도 이렇게 만들 수 있구요.


5. 레몬즙 더 많이 내기


레몬즙을 그냥 짜면 즙도 별로 나오지 않고, 또 힘도 많이 들죠? 그 때 레몬을 그대로 렌지에 넣고 30초 정도를 돌려서 조금 익혀보세요. 그러면 껍질도 아주 잘 까지고, 또 즙도 더 많이 나온답니다.  


전자렌지_청소



그리고 전자레인지 사용하는 데 주의해야 할 팁을 세 가지 소개해드립니다. 


 

Tip1. 렌지 쉽게 살균소독하는 법


렌지 소독은 정말 쉽습니다. 그냥 식초와 물만 있으면 된답니다. 작은 용기에 물을 절반쯤 넣고 거기에 식초를 적당량 넣어서 잘 저어주세요. 그리고 렌지에 넣고 2분 정도 돌립니다. 그런 후 렌지 뚜껑을 열고 10분 정도 그대로 두면 자연스레 소독과 청소가 된답니다. 혹 찌든 때가 있다면 세제를 살짝 묻힌 스펀지나 행주로 닦아내면 되구요. 


Tip2. 전자레인지에서 사용 불가능한 용기


플라스틱 중 컵라면이나 요구르트 용기 등에 사용되는 폴리스티렌(PS)은 내열성이 낮아 고온에서 녹을 수 있기 때문에 주의해야 합니다.  

그리고 알루미늄호일(은박지)과 금속 용기는 식품이 가열되지 않는답니다. 그리고 금속 종류의 그릇은 마이크로파가 집중되어 불꽃이 일어나므로 사용하지 않아야 합니다. 


Tip3. 전자렌지 사용시 주의사항


밤, 계란, 소시지 등 껍질이 있는 음식은 껍질을 제거하거나 칼집을 내어 조리해야 합니다. 

전자레인지로 물을 끓여 커피믹스를 타려고 한다면, 끓인 물에 바로 커피믹스를 넣지 마세요. 물이 끓어 넘칠 수 있기 때문에, 최소 30초 이상 기다리는 것이 좋습니다.

또, 기름이 많은 식품을 랩으로 조리하면 랩 제조 시 사용된 가소제 등이 이행될 수 있어, 식품과 접촉해 사용하지 않는 것이 바람직합니다. 식품이 밀봉된 용기나 포장에 들어있는 경우 뚜껑을 조금 열고 가열해야 하는 것이 좋겠죠.

생활에 필요한 전자렌지, 정말 우리 주부들에겐 천군만마와 같은 존재입니다. 잘 사용하셔서 여러분도 생활의 달인이 되세요.  






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