음식과 건강

메르스 예방 면역력을 키워주는 다섯 가지 음식

우리밀맘마2015.06.16 07:10

면역력을 키워주는 최고의 음식 다섯가지

 

 

요즘 메르스로 인해 면역력에 대한 관심이 높아졌습니다.

어제는 우리 아이들 면역력을 키우는 13가지 방법을 포스팅했는데

(메르스 예방 우리 아이 면역력을 키워주는 13가지 방법)

오늘은 면역력이 좋아질 수 있는 음식은 무엇이 있을까 알아봅니다.

 

바이러스와 싸워 이길 수 있도록 체내 면역력을 높일 수 있는 음식 어떤 것이 있을까요? 

미국 건강·의료 포털 ‘웹 엠디(Web MD)’가 면역력을 키워주는 식품 5가지를 추천하였는데

여기 소개합니다. 

 

 

 

◆마늘

 

예전에 중중급성호흡기증후군(사스·SARS)이 유행했을 때 중국에서는 마늘이 사스 예방에 최고 음식으로 알려져 있을 정도로 마늘은 면역증강 효과를 가지고 있습니다. 실제로 마늘의 주성분인 알리신은 면역력을 높여주고 감기, 독감 등 각종 감염성 질병으로부터 몸을 지켜주는 효과가 있습니다. 그리고 마늘의 알리신은 강력한 살균•항균 작용으로 식중독균을 죽이고, 위궤양 등 각종 위 질환의 원인인 헬리코박터 균을 죽이는 효과도 있다고 합니다.

 

 

 

 

◆따뜻한 녹차와 홍삼

 

녹차와 홍삼에는 인체 면역력을 높이는 성분으로 알려진 사포닌이 함유돼 있고, 면역세포의 반응을 촉진하는 물질이 들어 있다는 연구도 있습니다. 그리고 녹차에는 카테킨 성분이 많이 들어 있는데, 이는 폴리페놀 일종으로 녹차의 떫은 맛 성분을 말합니다.

 

이 카테킨 성분은 숙취 제거에 좋고, 식물성 에스트로겐인 다이드제인이 풍부해 갱년기 여성의 뼈를 강화시켜 주며, 열량이 적고 지방이 거의 없어 다이어트 음식으로도 각광을 받고 있습니다. 그리고 혈관 기능을 개선하여 심장 질환, 동맥경화, 뇌졸중, 암 발생 위험 등을 줄여주는 효과도 있습니다. 그리고 자외선으로부터 피부 세포를 보호하는 기능이 있고, 또한 강력한 항산화(抗酸化) 기능을 가지고 있어 노화를 촉진하는 유해 산소의 활동을 억제해 줍니다. 

 

이번에 전남 보성군에서 메르스 113번 환자가 확진 판정을 받았습니다. 그런데 이 환자와 접촉한 556명 전원이 이상이 없는것으로 확인되고 있어, 우리나라 녹차 최대생산지에 사는 주민들인 것을 감안하여, 녹차의 면역효과가 아닌가 주목하고 있다 합니다. 당연 지자체에서는 메르스를 이기는 면역력은 녹차때문이라며 녹차마시기 운동까지 펼치고 있습니다. 

 

 

 

◆석류

 

항산화물질이 꽉 찬 과일이 바로 석류입니다. 약 600개의 씨가 들어 있는 석류는 녹차나 적포도주보다 항산화 성분이 3배 가까이 많은데, 산화를 억제하는 성분은 체내 면역력을 증가시켜준다고 합니다. 석류에는 칼륨·철분·칼슘 등이 풍부해 감기 예방에도 효과적이며, 이 외에도 석류의 효능은 면역력 증진·고혈압 치료·스트레스 해소·시력 회복 등 다양합니다. 실제 한 연구에 따르면 석류의 효능 중 유방암·폐암 예방 효과가 있으며, 동맥경화 등 심혈관계 질환 및 관절염 예방에 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 이는 석류에 풍부한 폴리페놀·엘라지탄닌·갈로탄닌·푸니칼라진·엘라직산·안토시아닌 등의 항산화 물질의 효과 때문이라 합니다.

 

석류의 효능을 충분히 보기 위해서는 석류의 씨와 껍질까지 함께 섭취해야 한다고합니다. 석류씨에는 천연 에스트로겐 물질이 풍부하며, 석류 껍질에는 동맥경화를 예방하는 항산화 물질인 타닌 등이 풍부하기 때문입니다. 만약 석류껍질이나 씨를 생으로 먹기 어렵다면 깨끗하게 씻어서 씨와 껍질을 따뜻한 물에 우려먹으면 좋다고 하네요.

 

 

 

◆비타민C

 

비타민C는 체내에서 바이러스와 맞서 싸우는 림프구, 백혈구 등의 전투력을 높여 줍니다. 비타민C는 키위, 파인애플, 오렌지, 토마토 등에 많이 들어 있으며, 특히 키위에는 100g 당 비타민C가 100㎎나 있어 오렌지의 2배, 사과의 6배나 된다고 합니다. 

 

 

 

 

◆아연

 

아연은 세포 성장, 생식 기능 성숙 등 체내의 필수적인 미량 무기질로 세포의 증식을 돕는 것으로 알려졌습니다. 아연이 부족하면 성장이 지연될뿐 아니아, 식욕 감퇴, 면역력 저하, 피부 발진 등의 문제가 발생하며, 생우 6개월부터는 모유에 함유된 아연만으로는 필요한 영양소를 충분히 섭취할수 없기 때문에 아연이 많은 음식을 이유식 재료로 사용해 보충해 주는 것이 좋습니다.

 

그리고 감기의 원인 또한 몸의 면역력이 떨어져 자주 걸릴 수 있습니다. 아연이 신진대사를 활발하게 만들어주면서 면역력을 향상시켜 주기 때문에 평소에 몸이 약한분이거나 면역력이 떨어진분들이 아연이 많은 음식을 통해 건강에 도움을 받으면 좋습니다. 

 

또한 아연은 인체 내에서 세포를 구성하고 생리적인 기능을 다루는 대표적인 무기물 중의 하나이며, 당뇨병과도 직접적인 관련있는 인슐린 기반 성분입니다.  

 

아연이 많은 음식으로는 첫번째가 굴입니다.  쇠고기 닭고기 달걀노른자 발효 미강 버섯, 이 외에도 소의 간, 꽃게, 두부, 새우, 장어구이, 멍게 등도 아연이 많은 음식입니다.

 

 

 

 



 

 

by우리밀맘마

 

 

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음식과 건강

메르스 예방 우리 아이 면역력을 키워주는 13가지 방법

우리밀맘마2015.06.15 07:23

메르스예방대책, 지금 당장 실천해야 할 면역력을 높이는 생활습관

요즘 메르스 때문에 면역력에 대한 관심이 부쩍 커졌다.

메르스가 어린 아이들에게는 잘 걸리지 않는다고 하지만

그래도 부모들은 면역력이 약한 아이들 걱정이 이만저만이 아니다.

어떻게 하면 우리 아이 면역력을 키워줄 수 있을까?  

예전 신종플루가 유행했을 때 전문가들이 일러준 우리아이 면역력 키우는 방법을 소개한다.

 

1. 하루 중 30분은 신나게 놀아준다
적당한 운동은 면역력 강화에 필수적이다. 그러나 심한 운동을 지칠 때까지 하는 것은 오히려 면역력을 떨어뜨리므로 금물. 유아는 산책이나 공놀이로 약간 땀이 날 정도로 하루 30분 정도 하는 것이 적당하다. 걷지 못하는 아이라면 자고 일어난 다음이나 목욕한 후 엄마가 팔다리를 기분 좋게 스트레칭하고 마사지해 혈액순환을 돕는다. 마사지는 의외로 면역력 강화에 도움이 된다.

 

2. 해열제와 항생제를 멀리한다
아이가 조금만 아파도 약을 먼저 찾는 부모가 많다. 특히 면역력을 떨어뜨리는 스테로이드제는 피해야 하며, 가벼운 감기에 걸렸을 때도 함부로 해열제나 항생제를 먹여서는 안 된다. 필요 이상 약을 먹는 것은 치료에도 악영향을 미치고 아이의 면역체계를 교란시킨다. 약을 너무 자주 먹이면 몸은 스스로의 회복 기능을 떨어뜨리고 외부의 도움만을 기다리는 신세가 된다. 소아과에 아이를 자주 데려가는 것 자체도 좋은 게 아니다. 병원은 아픈 아이들이 오는 곳인 만큼 각종 세균과 유행하는 바이러스가 모여 있다. 가능한 사람이 덜 붐비는 시간에 데려가고, 엄마가 병원에 가야 할 때는 이웃에 아이를 잠깐 맡기고 다녀온다.

 

3. 너무 찬 음식은 멀리한다
청량음료나 찬 음식의 냉한 기운은 위와 장의 기능을 저하시켜 면역력을 떨어뜨린다. 정수기 물도 냉수보다는 실온에 두었다 마시게 하고, 몸을 차갑게 만드는 밀가루나 흰 설탕도 섭취를 줄인다.

 

 

자전거

 

 

4. 습관적으로 입과 코를 만지지 않는다
아무리 깨끗해도 손에는 항상 해로운 균이나 바이러스가 가득하기 때문에 신종플루의 주요 감염 경로인 입과 코를 만지지 않는 것이 무엇보다 중요하다. 이와 더불어 재채기를 할 때의 에티켓도 알려주자. 간식을 먹을 때 재채기가 나오면 친구들이 없는 쪽으로 고개를 돌리고, 손으로 입을 가리고 기침을 한 다음엔 곧바로 손을 씻어야 한다고 아이가 알아듣게 설명한다.

 

5. 엄마가 항상 웃는 얼굴로 대한다
아이에게도 어른에게도 스트레스는 면역력을 떨어뜨리는 주범. 반대로 긍정적인 생각과 웃음은 엔도르핀을 생성하고 혈액순환을 촉진하며 혈압을 낮추는 등 면역력을 강화시킨다. 아이가 어릴수록 엄마의 기분과 함께 우울해지기도, 기분이 좋아지기도 하므로 엄마가 항상 웃는 얼굴로 아이를 대하는 것이 중요하다.

 

6. 과식하지 않도록 식사량을 조절한다
아이가 잘 먹으면 무조건 좋아하는 엄마가 있는데, 과식을 하면 위에 부담을 주어 면역력이 떨어진다. 비만이 되면 소아성인병을 일으키는 원인이 되고, 몸속에 유해산소가 생겨 면역력이 떨어진다. 실제로 보건당국이 지적한 신종플루 취약 계층에는 비만인 사람도 포함되어 있다. 유아는 스스로 음식량을 조절하지 못하므로 엄마 아빠가 규칙적인 식사시간에 소화 가능한 적당량을 먹도록 양을 조절해주어야 한다.

 

 

 

우포늪_어부

 

 

7. 사람이 붐비는 실내는 피한다
주말에 붐비는 대형마트는 신종플루 감염 위험이 높을뿐더러 공기도 탁하기 때문에 아이 건강에 좋지 않다. 건강한 아이라면 동네 놀이터처럼 사람이 많지 않고 공기가 좋은 곳에서 뛰어놀게 하는 게 좋다. 천식, 심장병을 앓거나 스테로이드제 치료를 받고 있는 등 면역력이 떨어지는 고위험군 아이가 아니라면 실내활동보다는 바깥 활동이 훨씬 건강에 도움이 되는 것.

 

8. 음식 간은 성인의 반으로 줄인다
맵고 짠 음식은 아이의 위장에 자극을 주고 소화력을 떨어뜨린다. 아이의 음식을 만들 때는 어른용 음식보다 반 정도 연하게 간해서 먹이는 습관을 들이고, 맛과 양념이 강한 음식을 먹게 되는 외식은 줄이도록 한다. 자극적인 인스턴트식품도 피부질환과 소화기 계통의 문제를 일으킬 수 있으므로 먹지 않는 것이 좋다.

 

9. 면역력 강화에 좋은 재료를 이용한다
미국의 '타임'지는 10대건강식품을 뽑았는데 이들은 몸의 면역 체계를 튼튼히 해주는 음식들이다. 마늘, 토마토, 녹차, 브로콜리, 견과류, 적포도주, 시금치, 연어, 블루베리(가지), 귀리(보리) 등의 재료를 가족상에 자주 올리는 것이 좋다.

 

 

 

 

 

 

 

10. 온도와 습도 조절에 신경쓴다
아파트 생활이 보편화되면서 너무 덥고 건조한 환경에서 지내는 경향이 있다. 이는 요즘 아이들의 면역력을 떨어뜨리는 주요한 요인. 아이를 춥게 키워야 건강하다는 얘기는 실내 온도가 너무 높으면 좋지 않기 때문에 나온 말이다. 신생아가 지내는 실내의 온도는 24℃가 적당하고, 그 이후는 22~24℃가 알맞다. 그러나 속열이 많은 아이는 같은 실내에서도 유독 땀을 흘리는 경우가 있으므로 개인의 몸 상태에 따라 온도를 조절해주는 게 필요하다. 아이가 땀을 흘릴 때는 땀이 마르면서 갑자기 체온이 내려가지 않도록 그때그때 닦아주고 젖은 옷은 바로 갈아입힌다.

 

11. 일찍 자고 일찍 일어나야 한다
밤 동안 충분히 잠을 자야 피로를 풀고 새로운 에너지를 비축해 저항력을 키울 수 있다. 특히 우리 몸의 생체 리듬은 밤이 되면 잠을 자야 기능이 회복된다. 같은 8시간을 자도 언제 자느냐가 중요한 것. 오후 9~10시에는 잠자리에 들도록 습관을 들이면 좋은데, 이때는 집안의 조명을 어둡게 하고 소음도 줄여 아이가 숙면을 취할 수 있도록 한다. 또한 잠든 아이가 찬 공기에 노출되지 않게끔 살피고, 가습기나 빨래를 이용해 실내 습도를 조절해준다. 무엇보다 부모가 늦게까지 TV를 보는 일을 삼가야 아이가 일찍 자는 습관을 들일 수 있다.

 

 

 

메꽃

 

 

12. 햇볕은 최고의 면역력 강화 물질
하루에 20분 이상 햇빛을 쬐는 게 좋다. 햇빛을 쬘 때 체내에서 만들어지는 비타민 D는 대표적인 면역력 강화 물질이다. 날씨가 추워져 밖에 나갈 형편이 되지 못한다면 햇빛이 드는 베란다를 활용하자. 베란다에 맨발로 드나들 수 있는 놀이공간을 마련한 뒤 장난감을 갖다둬 아이들이 자연스럽게 햇빛을 쬘 수 있도록 한다.

 

13. 음식물 관리를 철저히 한다
쌀쌀한 가을은 식중독 위험을 상대적으로 덜 느껴 음식물 관리에 소홀해지기 쉬운 시기. 자칫 아이가 음식을 잘못 먹어 설사 증세가 나타나는 등 몸이 아프면 면역력이 순간적으로 떨어진다. 이런 상태에서는 질병에 감염되기 쉬우므로 남은 음식을 꼼꼼하게 관리하도록 한다.

우리 아이들 건강하게 키우는 방법은 의외로 평범하다.

문제는 너무 평범해서 그런지 이런 일들이 중요하게 여기지 않고

그저 약이나 건강식품을 먹이는 것, 또는 전문 병원에서 특별한 진료활동을 해야 된다는 그런 강박관념이 있어서 정말 중요한 일 그러면서 쉽게 할 수 있는 이런 평범한 일들을 제대로 하지 않고 있다는 것이 문제이다.

건강은 좋은 생활습관에서 시작된다는 것 우리 엄마들이 잊어서는 안되는 육아법이다.

 



 

 

by우리밀맘마

 

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