여행과 맛집

[양산맛집/ 마구락]이런 초밥은 처음이야, 감동의 참치회초밥 마구락

우리밀맘마2013.09.24 12:39


양산맛집 마구락, 결혼 20주년에 찾은 참치회 전문점 마구락, 맛의 감동을 주는 참치회 초밥, 예술적인 마블링 환상적인 참치의 맛




추석 연휴에 저희 부부 결혼 20주년 기념일이었답니다. 추석에는 아무래도 결혼기념일 챙기기가 힘들 것 같아 하루 전에 우리 부부 좋은 곳에서 점심 먹고, 영화나 볼까 하고 양산 신도시로 갔습니다. 솔직히 무얼 먹을까 좀 고민이 되더군요. 저는 그냥 간단한 국수나 먹을까 했는데, 울 남편 그래도 기념일에 좀 분위기 있는 식사를 원합니다. 그런데 예전 울 막내 초등학교졸업식 때 가족 식사를 했던 참치회 전문점 "마구락"이 생각나더군요.

그 때 돈까스 먹으러 갔었는데, 점심 특선으로 나온 음식이 정말 맛있었던 기억이 났습니다. 그래서 마구락 어떠냐고 했더니, 울 남편 좋다면서 그리 가서 우아하게 결혼 20주년을 기념하자고 합니다. 그래서 찾은 마구락, 메뉴는 점심특선으로 나오는 정식을 시켰는데, ㅎㅎ 주인사장님, 예전 저희 가족 식사한 후 제 블로그에 마구락을 소개한 걸 기억하십니다.

(->양산맛집, 가족외식으로 좋은 참치회 전문점 '마구락'에서 먹은 돈까스)

당시 제 블로그에 마구락이 포스팅 된 후 매출이 꽤 올랐다며, 오늘 점심특선이지만 서비스로 특별초밥을 추가해서 주시네요. 제가 블로그 한 지 5년인데, 이런 대접을 받기는 처음입니다.


일단 점심특선으로 나온 메뉴를 여러분께 소개해드립니다.


물_그릇식전에 이렇게 분위기 있는 잔에 물이 올려집니다.

 

야채샐러드_마구락식전 음식으로 나온 야채샐러드와 콩국수, 그리고 회무침

 

굴_멍게_마구락입맛을 돋구기 위해 굴과 멍게가 맛있게 차려지네요.

 

생선구이_마구락밥과 함께 먹을 수 있도록 맛있게 구워진 생선구이

 

파전_마구락식전음식으로 나온 파전, 이거 정말 고소하니 맛있습니다.

 

우동_마구락저희가 주문한 메뉴가 초밥우동정식이었습니다. 따끈한 국물이 시원한 우동이 나옵니다.

 

우동_마구락일단 우동 한 젓가락 해봅니다. 흠~ 국물맛이 시원한게, 초밥과도 잘 어울리는 맛의 조합니다.

 

초밥_마구락오늘의 주메뉴 생선초밥입니다. 오늘은 사장님이 특별히 특제참치초밥을 더해주셨습니다.

 

참치초밥_마구락저기 올려진 참치가 보이시나요? 전 처음에 소고기 육회가 올려졌나 했습니다. 태어나서 이런 참치회는 처음 봅니다.

 

참치초밥_마구락참치 좋아하는 남편이 설명해주네요. 이 참치는 정말 고급품이라구요. 소고기처럼 참치도 마블링된 모양에 따라 맛이 다르다고 합니다. 이런 건 완전 일등품이라고 하네요.

 

회초밥_마구락그리고 일반적으로 많이 보는 생선초밥들입니다.

 

식혜_마구락식후 입가심으로 나온 식혜, 뒷맛을 아주 깔끔하게 씻어줍니다.

 

디저트_마구락디저트로 나온 멜론과 양갱이, 양갱이는 주방장이 직접 만든 것입니다. 별미입니다.



흠~ 저는 참치를 별로 좋아하지 않습니다. 왜냐면 별로 먹어볼 기회가 없었기 때문이죠. 겨우 먹어본 것이라고는 캔에 담긴 참치인데, 이건 제 입맛에 잘 맞질 않더군요. 그런데 참치회가 이렇게 맛있는 것인 줄 오늘 처음 알았습니다.

일단 고기 색깔부터 빨간 것이 시각적으로 입맛을 돌게 하고, 잘게 잘 펴쳐진 지방으로 이루어진 마블링은 정말 예술이더군요. 그것을 밥과 함께 입에 넣고 살짝 씹으니, 살이 사르르 녹는 것 같으면서도 담백한 고기 씹는 맛이 일품이었습니다.

언제 다시 이런 고급 요리를 먹어볼 수 있을까요? 너무 감동이었습니다. 결혼 20주년, 우리 부부 정말 잊지 못한 추억을 만들었습니다.

사장님 감사합니다. ^^

아참 마구락 가실려면 여기로 전화해보세요.

 


항상 처음처럼 .. 이 문구가 참 마음에 듭니다.








by 우리밀맘마

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우리고장이야기

양산맛집, 가족외식으로 좋은 참치회 전문점 '마구락'에서 먹은 돈까스

우리밀맘마2013.02.26 07:41


양산맛집, 양산에서 맛있는 돈까스를 먹을 수 있는 마구락, 참치회 전문점에서 만든 회초밥의 환상적인 맛, 가족외식으로 다시 가고 싶은 마구락


 

양산에서 가족외식하기 좋은 돈까스집 마구락 , 양산에서 돈까스집 찾아 삼만리 드디어 찾은 마구락 그런데 돈까스 전문이 아니라 참치회 전문점, 돈까스를 점심 특선으로 판매하긴 하는데 과연 맛이 어떨까?


드디어 울 막내 초등학교를 졸업했습니다. 아직은 입학은 하지 않았지만 중딩의 포스가 넘칩니다. ㅎㅎ 울 막내에게 졸업기념으로 뭘 먹고 싶냐고 하니 돈까스 먹자고 하네요. 이 날의 주인공이 돈까스 먹자하니 어쩝니까? 돈까스 먹으러 가야죠. 그런데 부산에는 수제 돈까스 잘하는 집을 두어곳 알고 있는데, 과연 양산에 있을까 하는게 문제였습니다. 남편은 부산으로 가자고 하는데, 휴~ 전 배고 엄청 고프고 30분 이상 차를 타야하는게 싫어서 양산에서 먹자고 우겼죠.

일단 양산에서 돈까스 잘하는 집을 찾아야 하는데, 이럴 때 스마트폰이 위력을 발휘합니다. 맛집 검색을 해보니, 양산에서 돈까스 잘하는 집 세 군데 정도 검색이 되더군요. 한 곳은 평이 좋지 않고, 한 곳은 조금 멀리 있고, 다행히 평도 좋고 우리 가까이 있는 가게가 있어 우리 가족 "앗싸~" 하면서 갔습니다. 양산 시외버스터미널 내에 있는 가게라 일단 이마트에 주차하고 룰루랄라하며 찾아갔더니 헐..가게가 사라졌습니다. 폐업했네요. ㅜㅜ

할 수 없이 다른 메뉴를 선택해서 찾아간 가게 역시 폐업했네요. ㅜㅜ 이러다가 점심을 굶을 수도 있겠구나 싶은 불안감, 울 남편 거리를 조금 뒤져보면 분명 있을거라는 말에 양산 신도시 먹자골목을 뒤지기 시작했습니다. 그런데 우리 눈에 딱 띄는 건물 현수막에 돈까스를 판다는 메뉴판이 눈에 들어옵니다. 울 가족 다시 앗싸..하며 가게로 가니, 아 .. 여긴 돈까스 전문점이 아니라 참치회전문점입니다. 과연 이곳에서 만든 돈까스가 맛이 있을까? 하지만 다른 대안이 없어 울 가족 우르르 가게로 들어갔죠.


마구락양산 신도시 베스킨라빈스 골목으로 들어가면 보인답니다.

 



실내장식이며, 분위기며 여기 엄청 비싸겠다는 생각이 들었지만 밖에 붙어 있는 현수막 가격만 믿고 들어갔습니다. 작은 방들이 많이 있네요. 정말 가족 외식하기 좋은 곳이라는 생각이 듭니다. 참치회나 코스 요리를 보니 가격이 허거걱..그래도 만원 이하의 점심 특선 메뉴가 서너가지 있더군요.


마구락 이렇게 작은 방들이 많이 있네요. 사진은 우리 식구 밥 다 먹고난 뒤의 풍경,애니팡에 심취한 오늘의 주인공 막내공주의 모습입니다.



 

마구락실내가 정말 고급스럽죠? 깔끔하니 분위기가 정말 좋더군요.

 

마구락입구에 들어서면 이렇게 요리하는 주방장님이 보인답니다.

 

마국락이렇게 탁자에 세팅됩니다. 슬슬 음식이 하나씩 나오겠죠?

 



울 아들은 참치회덮밥, 울 막내는 돈까스 시킬 줄 알았더니 의외로 초밥과 우동세트, 그리고 나머진 모두 돈까스를 주문했습니다. 그런데 조금 후 우린 깜놀했습니다. 식전에 나오는 음식들이 하나둘 나오는데, 와~ 특선요리에도 이런 식전 음식이 나오더군요.


마구락짜잔~ 식전에 나오는 음식들입니다. 굴,새우,참치회,야채샐러드,튀김에 꽁치구이, 그리고 파전까지..ㅎㅎ대단하죠?


마구락참치회무침, 맛이 정말 환상적입니다. 이거 먹고 좀 저축해서 참치회만 먹으러 와야겠단 생각이 들더군요.





드뎌 본 음식이 나옵니다. 오늘의 주인공 울 막내가 시킨 초밥과 우동세트..일단 우동 국물부터 후루룩..흠 ~ 이맛이야. 우동을 좋아하는 울 막내 감격스런 표정을 짓더니 냅다 먹기 시작합니다.




다음으로 울 아들이 시킨 참치덮밥..푸짐해보이죠? 이거 먹던 울 아들 이렇게 말합니다.
"에이 이 참치덮밥 말고 다른 거 시킬걸?"
"왜 맛이 없어?"
"맛도 괜찮은데 고기가 너무 많아, 밥이 좀 더 많았으면 좋겠어"
그러면서 쓱쓱 비벼 먹기 시작합니다. 울 아들 한창 성장기라서 그런지 먹는 양이 좀 많습니다. 그런데 이거 다 먹고 나더니 하는 말, 배불러서 더 못먹겠다입니다. 전 울 아들 식당에서 배불러서 더 못먹겠단 말은 처음 들어봤습니다.

 

 

 

마구락 울 아들이 시킨 참치덮밥

 

 


드디어 우리가 기다리던 돈까스가 나왔습니다. 울 아이들이 시킨 것과 비교하니 좀 초라해보입니다. ㅎㅎ 그런데 먹기 좋도록 잘 자라져서 나온 돈까스 주방장님의 배려가 돋보이더군요. 맛은 아주~ 괜찮았습니다. 부산 돈까스 전문점에서 먹었던 것과 다름이 없는 다시 와서 먹고 싶은 그런 맛있는 돈까스, 울 아이들 사이좋게 서로서로 나눠먹네요.  


마구락마구락에서 먹은 돈까스



시킨 음식을 다 먹고 배를 두드릴즈음, 종업원이 상을 치우러 오십니다. 그리고는 후식이 있는데 뭘 먹을거냐고 묻습니다. 오~ 후식도 있다네요. 감격..우리 가족 커피대신 식혜를 달라했더니 오렌지와 함께 가져다 줍니다. 식혜맛도 끝내줘요 ㅎㅎㅎ





밖에 내걸린 현수막 보고 들어간 음식점, 울 가족 행복 만땅의 즐거움을 주었습니다. 


마구락계산 후 명함을 하나 가져왔습니다. 항상처음처럼..이 말이 참 가슴에 와닿네요.

 









by우리밀맘마

잘 몰랐던 상식 유통기한 지난 빵 먹어도 된다고 하는데 이유는?
부산 서면에서 특별한 외식을 원한다면 레인보우스푼을 강추합니다
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