요즘 요리에 재미가 붙었다는 울 남편이 

집밥 백선생 레시피로 쭈꾸미 볶음을 만들었습니다. 


일단 재료부터 준비해볼까요? 


낚지 3마리, 굵은 고춧가루 2스푼, 설탕 1스푼, 식용유 1/2컵, 참기름 조금 


다음은 집밥 백선생의 양념 레시피입니다. 

양파 1개, 간마늘 1스푼, 진간장 1스푼, 맛술 1+1/2스푼, 대파 1대, 참깨 조금 


그런데 울 남편 백선생이 하라는 순서대로 하지 않고 자기 마음대로 합니다. ㅋㅋ 




분명히 레시피에는 양배추 따위는 없었는데 양배추와 양파를 저렇게 무지 막지하게 썰어서 야채를 프라이팬에 준비해두네요. 



그리고 대파를 준비하고, 양념을 만들어가기 시작합니다. 



짜잔 ~ 양념 완성 

그리고 이 양념에 준비해둔 쭈꾸미를 무칩니다. 

양념이 잘 베이도록 하네요.





이렇게 양념이 배인 쭈꾸미를 앞에 프라이팬에 미리 준비한 야채 위에 투척 




그리고 볶기 시작합니다. 백선생이 그리 강조한 불맛은 어디가고 ㅜㅜ 



아주 정성스레 저어가며 볶아댑니다. 




그리고 드뎌 완성된 집밥 백선생님은 사라지고 없는 울 남푠의 쭈꾸미볶음입니다. 

그런데 신기하게 맛은 참 괜찮습니다. 전 엄지척을 줬습니다. 

특히 밥을 비벼먹으니 더 환상적이더군요. 

울 아이들도 다 먹어보고는 모두 엄지척입니다. ㅎㅎ 

고마워요~~ 남푠 따랑해요!


 

by 우리밀맘마

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Posted by 우리밀맘마

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